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第11章 风水轮流转

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  李帅包的烤肉绝对算的上是一绝,和别家的烤肉不一样,他的烤肉吃到了嘴里就是香喷喷的肉味道,不像是外面吃的一口下去全都是调料味。

  说是吃的肉其实全都是吃的调料。

  对于烤肉,李帅包总是很得意的,每一次吃的时候都要给两个朋友普及一下烤肉的密诀。

  “……这选肉啊一定要选梨木赞牛,而且这牛不能大,最多二百斤的小牛,牛要是大了那味道就差的老远了。选好了肉,还得选用料,料的产地很重要,像是川地的花椒和粤地的就不一样,味道差别大了去了……。用料的多少也有讲究,料不在多而在于精,每一块牛肉你都得仔细观察,并且不停的揉制,每一次洒料腌制的时候都得保持足够的細心,这样用手揉十五分钟再用保鲜膜……”。

  李帅包是说的头头似道,但是宿山和贾胖子依旧是低眉垂眼的专注于自己手中的肉串上。李帅包的话对于两人就如同春风过那驴耳朵,一点效果都没有起到。

  两人手中铁纤子上每一块牛肉烤好之后都差不多有麻将牌一样大,在烤之前还还能看到肉块之间的肥肉也就是油脂,但是烤好了之后,这些油脂完全看不到了,就像是被吸入了肉中似的。

  这样的肉从纤上撸下来,到了口中这么一咬,肉里的汁水直接就喷发出来,温度不高正好入口,那感觉就像是有人拉你到高空然后又一脚把你踹到了海棉上,然后你不停的在海棉上跳啊、蹦啊似的。

  肉是好肉,烤的技术也好。

  至于说去学烤肉,无论是宿山还是贾胖子都没什么兴趣,因为学会了必然要烤,要烤就得去买肉,如果说只花时间也就罢了,还得花钱?两人自然是不干的。

  两人不爱自己烤肉,其实主要是花钱,被李帅包养刁的胃口实在是适应不了那种低水准的肉来填胃。

  一般来说美国这边的肉食都很便宜,很多都还没有青菜贵,但是并不包括李帅包买的这些肉。像这种肉最起码也得比一般的肉贵上十倍到十五倍,反正无论如何,宿山和贾胖子是不会买的。

  原因两人说的时候一准是理直气壮半点没有羞耻感:宿山自认是个穷币,贾胖子一直承认自己是个小气鬼。

  两人吃别人的肉没有问题,自己掏钱买这么贵的肉请别人吃?

  那不行!心都滴血!

  肉贵、手艺好,所以李帅包的烤肉好吃到什么程度呢?

  豆丹都说好!

  因为也只有在这个时候,贾胖子的手才能和豆丹的狗头进行亲密接触而不挨咬。也只有在这时候,豆丹的尾巴才能摇的像条正常的狗。只是不知道它是为了讨好人,还是表示肉串好吃。

  有烤肉那一定要配酒。

  两个小气鬼是自然不会出酒的,酒还是得李帅包带过来。

  贾胖子中意的酒很贵,国内声名远播的茅台,这里大家别误会,在美国这边的机场免税店,茅台差不多只有国内的一半价甚至是三分之一的价格,并不是太贵。

  贾胖子喝的时候用分酒器对着嘴喝。

  李帅包呢则是喜欢黄酒,而且还是要加热过的黄酒。用白瓷的小盅子慢慢的滋溜。

  至于宿山则是喜欢更喜欢洋河酒,用纸杯子喝,一下正好二两

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